Trong không gian nhà bếp hiện đại, các dụng cụ hỗ trợ nấu nướng đã trở thành một phần không thể thiếu, giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá danh sách những thiết bị cần thiết và cách sử dụng, bảo quản chúng để bếp luôn gọn gàng và thiết bị bền lâu.
Dụng cụ nhà bếp hiện đại
1. Máy hút mùi
Cách sử dụng: Máy hút mùi nên được bật trước khi nấu vài phút để chuẩn bị không khí thoáng đãng. Sau khi nấu, duy trì hoạt động máy thêm vài phút để loại bỏ hoàn toàn mùi thức ăn.
Cách bảo quản: Vệ sinh lưới lọc 1-2 lần/tháng, sử dụng khăn mềm lau bề mặt thường xuyên.
2. Bếp từ
Cách sử dụng: Chỉ sử dụng các loại nồi có đáy nhiễm từ và đặt đúng vị trí vùng từ trên bếp. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để tiết kiệm năng lượng.
Cách bảo quản: Lau bề mặt bếp sau mỗi lần sử dụng để tránh thức ăn bám dính. Tránh dùng các vật cứng hoặc cọ sắt khi vệ sinh để bảo vệ lớp kính.
3. Tủ lạnh
Cách sử dụng: Sắp xếp thực phẩm ngăn nắp, không để quá nhiều đồ chặn đường khí lạnh. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho từng loại thực phẩm.
Cách bảo quản: Vệ sinh tủ hàng tuần, lau sạch lớp đệm cửa để đảm bảo độ kín, giúp tiết kiệm điện.
4. Vòi rửa thông minh
Cách sử dụng: Điều chỉnh nhiệt độ và lực nước sao cho phù hợp với công việc. Đóng van sau khi sử dụng để tránh rò rỉ nước.
Cách bảo quản: Vệ sinh định kỳ bằng nước rửa chén để loại bỏ cặn bẩn và vôi hóa.
5. Lò vi sóng
Cách sử dụng: Điều chỉnh thời gian và chế độ nấu phù hợp với từng loại thực phẩm. Đậy nắp thực phẩm để tránh bắn dầu mỡ vào bên trong lò.
Cách bảo quản: Lau sạch bên trong lò sau mỗi lần sử dụng để tránh ám mùi. Kiểm tra cửa lò thường xuyên để đảm bảo không bị rò rỉ sóng vi ba.
6. Lò nướng
Cách sử dụng: Làm nóng lò trước khi nướng để đạt được nhiệt độ chuẩn. Đặt thực phẩm trên khay ở vị trí giữa lò để nướng đều.
Cách bảo quản: Vệ sinh khay và thanh nướng sau mỗi lần sử dụng. Lau sạch bên trong lò để loại bỏ dầu mỡ bám dính.
Đồ dùng phổ biến trong nhà bếp
1. Nồi cơm điện
Cách sử dụng: Rửa sạch lòng nồi trước khi nấu, không đổ nước quá mức cho phép. Chọn chế độ nấu phù hợp như nấu cơm, hấp, hầm.
Cách bảo quản: Vệ sinh lòng nồi và vỏ ngoài sau mỗi lần sử dụng để giữ nồi luôn sạch sẽ và bền.
2. Máy xay sinh tố
Cách sử dụng: Đảm bảo lắp đúng các bộ phận trước khi sử dụng. Đổ lượng thực phẩm vừa đủ để tránh làm quá tải động cơ.
Cách bảo quản: Vệ sinh cối và dao xay ngay sau khi sử dụng, tránh để cặn thức ăn bám dính.
3. Nồi áp suất
Cách sử dụng: Đảm bảo khóa kín van an toàn trước khi đun. Kiểm tra mức nước và không đổ quá đầy để tránh nồi bị trào.
Cách bảo quản: Vệ sinh nắp nồi và van sau mỗi lần nấu. Kiểm tra van thường xuyên để đảm bảo không bị tắc nghẽn.
4. Dao bếp
Cách sử dụng: Sử dụng dao phù hợp với từng loại thực phẩm để giữ độ sắc bén và tránh tai nạn khi cắt.
Cách bảo quản: Lau khô dao ngay sau khi rửa và bảo quản nơi khô thoáng, tránh để trong ngăn kéo dễ gây va chạm và làm dao bị mẻ.
5. Chảo chống dính
Cách sử dụng: Dùng thìa gỗ hoặc silicon khi chiên rán để bảo vệ lớp chống dính. Điều chỉnh nhiệt độ vừa phải để tránh cháy lớp chống dính.
Cách bảo quản: Sau khi sử dụng, chỉ rửa chảo bằng nước rửa chén và khăn mềm. Tránh sử dụng đồ cọ sắt để giữ lớp chống dính lâu bền.
6. Hũ đựng gia vị
Cách sử dụng: Sắp xếp các hũ gia vị có nhãn mác để dễ nhận biết và sử dụng. Chọn kích cỡ hũ phù hợp với từng loại gia vị.
Cách bảo quản: Vệ sinh hũ định kỳ để tránh gia vị bị ẩm và mất mùi.
7. Dung dịch tẩy rửa
Cách sử dụng: Sử dụng dung dịch tẩy rửa phù hợp cho từng bề mặt như inox, kính, hay nhựa. Đảm bảo an toàn cho sức khỏe bằng cách chọn dung dịch có thành phần tự nhiên.
Cách bảo quản: Để dung dịch tẩy rửa xa tầm tay trẻ em và tránh ánh nắng trực tiếp.
Với danh sách dụng cụ nhà bếp đa dạng từ hiện đại đến phổ biến, bạn sẽ dễ dàng sắp xếp và trang bị cho không gian bếp của mình. Hãy tuân thủ hướng dẫn sử dụng và bảo quản để thiết bị luôn bền đẹp và hoạt động hiệu quả.